商品詳細

【セット内容】

①すぐき 1個･･･260ｇ前後 　②奈良漬(瓜）半舟　③生しば　85ｇ

　【賞味期間】21日～90日間　

★開封後は、冷蔵庫で保存のうえ、お早めにお召し上がり下さい。

【京都 上賀茂産特産すぐき】

乳酸発酵漬物 京都で400年前から塩だけで乳酸発酵させたお漬物です。茎屋では、京都上賀茂産のすぐきを低温熟成する事により、年間5000玉以上販売させて頂いております。

【奈良漬】

茎屋では、伝統的な手法により手間暇を惜しまず、昔ながらの奈良漬を漬けこんでおります。瓜や胡瓜等を塩漬けして保存した物を酒粕に三度から四度漬けかえながら、酒粕を馴染ませていきます。伝統的な漬込みによる、その深い味わいをお楽しみ下さい。

【生しば】

三大京漬物の一つです。 昔ながらのしば漬で、茄子と赤紫蘇を塩だけで漬込み、乳酸発酵させました。独特の旨みと酸味を味わっていただけます。